Le succès des capsules de café ne dément pas auprès des consommateurs : pourquoi sont-elles si populaires ? On raffole de leur goût authentique et prononcé, des nombreuses variétés proposées par les distributeurs, mais aussi de la rapidité des appareils, permettant d’avoir un café à parfaite température en quelques secondes seulement.
La capsule café évite tout gaspillage, puisqu’elle contient uniquement la quantité nécessaire pour une tasse. Le dosage dans une cafetière n’est jamais simple, surtout que chaque buveur de café a ses propres préférences en matière d’intensité… Ici, pas besoin de se poser de question, car chaque dosette est confectionnée selon un objectif bien précis (certaines sont douces, d’autres sont très corsées, tandis que les versions aromatisées font également fureur).
Les paquets de café, que l’on ne ferme pas toujours correctement et que l’on conserve parfois pendant plusieurs mois, peuvent délivrer de mauvaises surprises à la dégustation. Avec les capsules, elles disparaissent totalement, puisque les emballages individuels sont conçus pour une conservation parfaite — et la date limite d’utilisation optimale est particulièrement longue.
La facilité d’utilisation constitue un autre atout de taille. Avec une cafetière classique, il faut penser au filtre, doser, attendre que le réservoir chauffe et que le café coule… Avec une machine à expresso, on insère la cartouche, on appuie sur le bouton et on laisse tout simplement la boisson couler dans la tasse, le tour est joué en une poignée de secondes.
Dans les entreprises comme dans les familles qui aiment recevoir du monde, on apprécie la machine expresso pour sa capacité à offrir des expériences gustatives riches et variées. Chacun est libre de choisir la saveur qu’il préfère, de boire un café ou un décaféiné, un cappuccino ou une version encore plus gourmande… Bien sûr, pour être en mesure de faire plaisir à tout le monde, il ne faut pas oublier de constituer un stock de capsules !
